Кухня: европейская

товлюсь принять нечто румяное и достойное голода. Но тень существа, занимавшего 1/6 тарелки (без гарнира, строго лежал один!)) поведала о другом. А именно, что умерло оно на 3- ей минуте жизни, так и не осознав, кем являлось. И смерть эта была совершенно напрасной. Жирное, текущее, в мягкой шкурке, с запахом чеснока, достойным рабочей столовой и оценки в 54 рубля. Редкий случай, когда вид на Мавзолей гармонично дополнял трапезу. Примерно за эту сумму в Боско-кафе, я могу получить тарелку идеальной пасты. Там надо было и оседать, между орущим ребенком и японской свадьбой. Напоминаю, тем, кто не в курсе, что после реновации от былого уюта и камерного шика заведения не осталось ничего. Теперь это просто здоровенное кафе в Гуме,с устроенным в стене окном в мир гостей столицы. Раньше, несчастный москвич с готовностью платил бонус за некую защищенность своей трапезы и негромкой беседы. Теперь забудьте об этом навсегда. Вся эта орущая камарилья больше не шугается эстетики свечей и безупречной сервировки, а смело заваливает из торговых рядов Гума. Пространство стало больше, музыка громче. И чем громче она звучит, тем громче перекрикивают ее жующие гости. Но ради гениального итальянского шефа, можно вынести и это. А вот цыпленка за 900 рублей в соседнем Боско-баре, после которого хочется выпить только смекты, вынести уже невозможно! Жаль, нельзя сфотографировать рядом с этим цыпленком господина Куснировича. Просто иллюстративней бы по кадру смотрелось…