Карпаччо из говядины ангус с рукколой и пармезаном

хо бы взять с собой спортодежду, что можно будет под бой курантов покататься на коньках, Дед Мороз, конкурсы, рояль, кухня.. Заманчиво, не правда ли)).. Забронировали столик, оплатили (скромно умолчу о нескромной сумме).. 22 вечера 31 декабря — Красная площадь частично перекрыта, подъехать невозможно, у ограждений давка, впечатление, что все гости столицы здесь. Машем пригласительными, кое-как пробираемся через турникеты, нарядные на каблуках, топаем минут 20 по брусчатке до места назначения. Ок, дошли)) Два зала, за столиками сидят люди, все в предвкушении Нового года, веселья. Столы уже накрыты — такого неаппетитного Новогоднего стола, пожалуй, я не припомню. Еда как-будто с утра стоит, все засохло и обветрилось. Это было как-то неожиданно для такого заведения. Ведь девиз Боско, как нам сообщили сотрудники, «качество в деталях» (или в мелочах, ну что-то такого смысла). Оно может быть и было бы вкусно, если бы было свежим! Ну, мы оптимисты, настроены на лучшее. Ждем.., остальные гости, тоже нарядные, ждут… Куранты, президент — встали у телевизора, посмотрели, чокнулись, неловкость какая-то, люди все незнакомые, может ведущий подойдет и есть ли он вообще, когда программа начнется, ведь два часа уже сидим.. опять за стол, официанты несут второе, третье (к слову, уже не обветренное, но то ли закуски репутацию подпортили.., в общем, восторгов по еде не было). Ощущение неоправданных ожиданий, обмана. На вопрос, «когда начнется программа», ответ «сходите на улицу, на каток, вот и программа»… Серьезно??.... Переоделись в туалете!, идем на каток. Дворик с выходом на Красную площадь закрыт решеткой, мы здесь, за решеткой идет толпа народа (видимо, Красную площадь в 00:00 открыли для посещения) — смотрим друг на друга как зверушки. Тут же деда мороза нашего увидели впервые, он уже «подгрузился», но все-же роль свою выполнил, посохом постучал и с Новым годом поздравил. Кстати, позднее, он походил минут 10 по залу, вяло-пьяно пообщался на тему «в лесу родилась елочка» ну и все, вся новогодняя программа.. Пробрались на каток, второй час ночи, оказалось, что он уже закрывается (организаторы не предупредили об этом, а также о том, что нужно захватить наличность для аренды коньков), но покататься нам удалось минут несколько.. Кстати, мы были не одни, все желающие посетители Красной площади спокойно там катались. Вернулись в заведение, попили чаю с десертом и поехали домой в начале 3-го ночи. По сути, получилось, что мы просто ооочень долго ужинали, предвкушение веселого Нового года сменилось ощущением тухлячка, неоправданных ожиданий, обмана и напрасно потраченных времени и денежек. Было неправильно, грустно, бестолково, местами неловко. Мы развлекали сами себя, и друг с другом нам не скучно, но, все же, ожидали мы другого. И вроде персонал старался, в новогоднюю ночь, наверное, не очень интересно работать, но уж коли назвался груздем, как говорят.. Для справки добавлю, что было меню (закуски, два вторых блюда, десерт), включенное в стоимость пригласительного и бутылочка шампанского. Но кухня работала и по своему стандартному меню, и в плане алкоголя тоже, за отдельную цену по прейскуранту, естественно, — и это плюс. В общем, если соберетесь праздновать Новый год в Боско кафе, просто имейте ввиду, что это будет обычный вялый неловкий ужин, по заранее прописанному меню, и все! Возможно, прочитав мой отзыв, руководители заведения сделают вывод и не пожалеют денег на команду людей, которая умеет устраивать праздники, тем более, что продавая Новогодний ужин, вы анонсируете и Новогоднюю программу! Ну,или не вводите людей в заблуждение. Ах да, на рояле часть вечера играл пианист, но это, к сожалению, не спасло ситуацию..

ости птички и указала на это хостес, ожидая, что она заменит подушку на другую. И каково же было мое удивление, когда она просто перевернула подушку испачканной стороной вниз!
Я настолько опешила от такого решения проблемы, что потеряла дар речи и ничего не сказала. Спустя некоторое время я поняла, что мне сыро сидеть, оказалось, что подушка, полежав на стуле, впитала влагу, и после того как хостес ее перевернула, эта самая напитанная влагой сторона оказалась сверху, и на нее я села!
Через некоторое время за столик, который был якобы зарезервирован, пришли две девушки гламурного вида, заказали пиво и начали фотографировать друг друга на айфон. Наверное, именно ради этой съемки нас попросили пересесть за другой столик. Было очень неловко перед гостями, потому что они поняли ситуацию без лишних комментариев.
Кроме этого, за новым столиком не было салфеток, и официант не озаботился этим, поэтому пришлось «позаимствовать» их с соседнего стола.
Отдельно хочется отметить поведение официанта, который несколько раз настойчиво повторял, ведь несмотря на неудачное начало, к ЕГО работе у нас нет претензий? ОН ведь со своей работой справился хорошо? Очень хорошо, что гости не понимали, о чем он говорит, потому что мне было бы очень стыдно за подобное выпрашивание чаевых.
Я впервые была в этом заведении и, к сожалению, получила только неприятные впечатления. Учитывая расположение, статус, а также цены в этом кафе, руководство должно больше внимания уделять обучению и, если хотите, воспитанию персонала, потому что персоналу явно не хватает таких естественных качеств, как такт, вежливость, доброжелательное отношение к посетителям, а поведение официанта так и вовсе граничило с наглостью.
Жаль, что я не зашла на этот сайт и не прочитала другие негативные отзывы раньше, иначе мы не повели бы гостей в Боско.

То-есть дочери было предложено или зайти, оставив детей с их блинами на улице, или выметаться не солоно хлебамши.... Стыдно и мерзко. По такому «гостеприимству» у гостей формируется представление о Москве и москвичах.

быть предложено что-то, что потом будет включено в счет, да и еще не понятно как подсчитано!!! Очень интересно, почему официант не предложил еще что-нибудь по своему усмотрению. Но самое главное не это, а то сколько грамм мне написали в счете — 4 грамма. Хотя, даже я понимаю, что там от силы 1 грамм натерли, очень тонкие полосочки и визуально это ну никак не тянет на 4 грамма. Попросил оплатить счет жену, пока укачивал ребенка вне зоны ресторана. Счет увидел после оплаты и не стал разбираться на месте, т.к. наш столик находился в душном помещении и не хотелось, чтобы ребенок проснулся. Сказал официанту, что не согласен с таким подходом, на что получил ответ — С наступающим вас! Про вес я заметил позже, когда достал чек дома.

Уважаемая администрация, я пишу этот отзыв не для того, чтобы вы вернули мне 4000 за трюфель) Мне реально стыдно, что в самом центральном кафе Москвы официанты «навариваются» и дурачат посетителей. Официант потер мне 1 грамм, а 3 грамма, записанные на мой счет, положил себе) Даже если официант считает, что все сделал правильно, то при продаже такого дорогостоящего продукта он обязан был отмерить вес при помощи весов, а он просто накрошил мне в тарелку и определил 4 грамма на глаз (не 3,65, не 3, 98, а ровно 4)!!! Вы можете сказать, что официант натер, взвесил трюфель и, зная исходный вес, вычислили массу натертого количества. Я отвечу - НЕТ, т.к. когда я увидел в руках у официанта гриб, то поинтересовался сколько он весит, на что получил ответ — точно не знаю. но больше 100 грамм.

Это хорошо, что я сказал, что мне хватит натертого количества. Ведь могла получится ситуация при которой я должен был заплатить гораздо больше!

Второй момент, который заметил в счете — официант пробил скидку 5%. У меня нет вашей скидочной карты и у меня о ней никто не спрашивал. Для меня цена осталась прежней, а скидка пошла опять официанту))

Это был предновогодний семейный обед и лично мне вы его подпортили! Повторюсь, дело не в 4 тысячах, а в том, что вы нагло обманываете посетителей. Причем, я думаю вряд ли вы так обманываете иностранцев, а только своих, да еще и с ребенком, т.к. они не будут разбираться на месте!

Итого, имеем следующее: официант заработал за семейный обед — 3гр*980 (украденный трюфель) + 575 (скидка 5%) = 3 515 руб. Считаю, что для заведения такого уровня это просто позор.

этом.
Сегодня вечером после прогулки по красной площади опять хотели зайти в Боско (ребёнок замёрз и проголодался), но нас даже на порог не пустил менеджер, буквально отшвырнул от двери, сказав, что мест нет. Даже если и так, к людям (неважно клиенты или нет) нужно с уважением относиться. Вы-лицо заведения! Неприятненько.
Может мало чаевых накануне оставили…)))

атуральность сливок. Он, ни капли не смутившись, ответил, что это действительно сливки из баллончика и ничего в этом необычного нет…Согласна с другими отзывами....репутация дешевой забегаловки(((

не!

Поднялись, нас особо не встретили, показали стол на 4 персоны, он был грязный, стулья в крошках, мы попросили убрать. Официантка с очень недовольным лицом, ручником встряхнула как ей показалось все остатки еды, но вниз и пригласила сесть, и все это теперь было у нас в ногах. Отношение как к свиньям!!!

Бог с ним! Тут начался кошмар, мы попросили принести кофе, чаи нескольких видов и десерты, на что официант произнёс: «я конечно вас обслужу, но имейте ввиду с таким заказом, обслуживают только внизу»
С каким таким? На 5 тыс мы заказали....
Нас честно это очень оскорбило, как это так? Я не в первый раз в Боско кафе, но чтоб такое обслуживание получить?!

Хорошо, мы не заказывали ужин, мы были после банкета и нам хотелось просто перекинуться за чаем и кофе несколькими ситуациями.... или надо обязательно заказать вино, шампанское, чтобы улыбались нам или хотя бы не оскорбляли?

Попросили позвать менеджера, а они как будто ничего не слышали..

Ради наших жён, мы не стали громко возмущаться, девочки переводили все в шутку и просили простить их свинское поведение, лишь бы не скандалить, но молчать я не буду

Стыд и срам! 25.12 смену 2-го этажа под увольнение, время с 21:00 до 23:00

На чай я оставил из уважения к самому себе и своим спутникам

Лицемерия и отсутсвие лояльности, даже если я заказал кофе.... ваша обязанность меня обслужить, а не поучать или хотя бы закрыть свой рот, о том, что здесь only dinner, раз уж мы сели, или научить хостес работать?!

Фу! Прям фу!

товлюсь принять нечто румяное и достойное голода. Но тень существа, занимавшего 1/6 тарелки (без гарнира, строго лежал один!)) поведала о другом. А именно, что умерло оно на 3- ей минуте жизни, так и не осознав, кем являлось. И смерть эта была совершенно напрасной. Жирное, текущее, в мягкой шкурке, с запахом чеснока, достойным рабочей столовой и оценки в 54 рубля. Редкий случай, когда вид на Мавзолей гармонично дополнял трапезу. Примерно за эту сумму в Боско-кафе, я могу получить тарелку идеальной пасты. Там надо было и оседать, между орущим ребенком и японской свадьбой. Напоминаю, тем, кто не в курсе, что после реновации от былого уюта и камерного шика заведения не осталось ничего. Теперь это просто здоровенное кафе в Гуме,с устроенным в стене окном в мир гостей столицы. Раньше, несчастный москвич с готовностью платил бонус за некую защищенность своей трапезы и негромкой беседы. Теперь забудьте об этом навсегда. Вся эта орущая камарилья больше не шугается эстетики свечей и безупречной сервировки, а смело заваливает из торговых рядов Гума. Пространство стало больше, музыка громче. И чем громче она звучит, тем громче перекрикивают ее жующие гости. Но ради гениального итальянского шефа, можно вынести и это. А вот цыпленка за 900 рублей в соседнем Боско-баре, после которого хочется выпить только смекты, вынести уже невозможно! Жаль, нельзя сфотографировать рядом с этим цыпленком господина Куснировича. Просто иллюстративней бы по кадру смотрелось…

м молочником, сказав: «Вам хватит?» Мы сказали - нет. Второй молочник несли минут десять… Понимаю, можно что-то не расслышать, можно обслуживать много народа… но столько «ляпов»! Кстати, народу было в это время мало. Вывод: очень плохо. Это кафе предполагает изысканность? Этим даже не пахнет. Не придем туда больше и знакомым всем расскажем.

атно, без задержек и проволочек. Сергею,который с нами работал,спасибо! Бывает,что при вкуснейших блюдах невнимательность персонала может все испортить. Но только не здесь.
Если вам хочется создать себе незабываемые впечатления и праздничное настроение,только в «Боско»! Поверьте,этот вечер надолго запомнится как настоящий праздник. А вкусно как! Шеф-повару наше «Браво!»